練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
こちらは『まるでチーズのような島豆腐』です
沖縄の伝統製法『生絞り地釜製法』で作られたクリーミーな豆腐でチーズに近い味わいがしますね
大豆たんぱくが豊富で脂質も少ないので、ダイエットに良さそうな一品ですよ
2025.12.01更新
チーズのような豆腐？
投稿者:
2025.11.29更新
そろえるのは大変？
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
こちらはぶち揚げビスケットです
10種類のビーバーがいるそうなので、是非とも全種類見つけたいですね
無事に全種類コンプリートできて良かったです
塩味が効いていて香ばしく美味しいですよ
投稿者:
2025.11.26更新
うに飯
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
こちらは北海道・余市の名物『うにめし』です
冷凍のお弁当ですが、うには普通に冷凍すると溶けてしまうとのことで、塩水うにの技法を生かし『熟成うに』を開発し対処したそうです
うにの形がしっかり残っていますね
風味もしっかりしていて美味しいですよ
投稿者:
2025.11.24更新
寒くなると転びやすくなる？
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
最近急に寒くなりましたね
この時期は寒さが一因で転倒するリスクが高まるそうです
寒さで筋肉や神経の伝達速度が低下→筋力が落ちるため、いつも通りに動いているつもりでも身体がついていかずに転びやすくなるとのこと
なので足もとに気を付けてゆっくり移動しましょう
投稿者:
2025.11.19更新
どんつくつ
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
こちらはうら田の新菓子『どんつくつ』です
どんつくとは金沢の伝統芸能、『お座敷太鼓』の音をイメージしたもので、特産「五郎島金時」の濃厚な甘味とミルクのコクが一体となったお菓子だそうです
しっとりとした生地とほどよい甘さの芋餡が口の中でとろける感じがして美味しいですよ
投稿者:
2025.11.17更新
練馬大鳥神社
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
大鳥神社の入口は参拝客で長蛇の列ができていました
露店では縁起熊手が売られていますね
熊手とは鷲の爪を模したもので、獲物をわしづかむ→福を鷲づかむ→福をかきこむという意味合いなのだそうです
奥で演奏している笛の音と、熊手を売る際の手締めの音が聞こえてとても風流な感じでした
投稿者:
2025.11.14更新
酉の市
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
酉の市は11月の酉の日に行われるお祭りで、今年は11月12日(一の酉)と24日(二の酉)の2日間あります
時間があったので練馬駅近くの大鳥神社の一の酉に寄ってみました
屋台が出ていてすごい賑わいですね
焼きそばや焼き鳥など定番物からトルコアイスなど変わった屋台も出ています
これはシャーピンですね
シャーピンとは中国発祥の屋台料理で、肉や野菜の餡を小麦粉の生地で包み、平たく伸ばして油で焼いたおやきみたいな食べ物だそうです
こちらはドネルケバブです
回転する焼肉を意味しているトルコ料理で、そぎ落とされたお肉がとても美味しそうでした
投稿者:
2025.11.12更新
11月6日に解禁
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
11月6日に石川県のカニ漁が解禁されました
なぜこの日なのかは立冬(冬の始まり＝カニと連想しやすい)だからというのが有力な説だそうです
オスが加能ガニ(加賀～能登の漁港で取れたから)、メスは香箱ガニ(小さくてかわいらしいという方言が由来)と呼ばれています
写真のカニはメスです
タグの表には種類と取れた場所、裏には漁港名(蛸島)が書かれています
カニ保護のため、メスは翌年1月10日まで、オスは翌年3月20日までの漁となるので、気になる方はお取り寄せしてみてください
投稿者:
2025.11.10更新
マインロードその３
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
坑内のあちこちに木で作られた支え(支保工)があります
これは合掌枠(さば合掌)で周辺がもろく、上と横から力が強くかかる(地圧)ときに用いられる強度の高い支えだそうです
切羽(きりは)とは掘削作業の最前線を意味し、地山(自然の岩石や土壌)が露出しているため崩落事故が起きやすく、安全管理に注意が必要な場所とのことです
公開されている坑道はここで終了です
入口から200ｍくらいでしょうか？全長600ｍだそうなので通行止めの部分もいつか探索してみたいですね
投稿者:
2025.11.07更新
マインロードその２
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
入口を入るとランプの明かりで照らされた坑内が奥に続いていますね
入り口すぐ脇には見張り場があります
出入坑管理を示す出退勤カード(判座)が掲げられていますね
こちらはボーリング作業です
岩盤をくりぬいて鉱石の種類や品質を調べていたそうです
よさそうな鉱石が見つかるとさく孔して装薬(穴にダイナマイトを詰めること)し、岩盤を発破(爆破)します
その後、ワイヤーロープやスクレーバーで鉱石を集め(スラッシング)、鉱車(トロッコ)に載せて運び出したそうですよ
投稿者:
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