練馬区の整体、マッサージ、美容鍼のサヤン鍼灸院・接骨院のブログ

2025.10.17更新

西米露

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こちらはマンゴーシーミールですね
西米露(シーミール)とは白っぽい小さなタピオカにココナッツミルクをかけたデザートのことです
ほんのりとした甘みがあり、癒される味わいですよ

投稿者: サヤン鍼灸院・接骨院

2025.10.15更新

ウシガエルの魚鍋(少し閲覧注意)

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こちらは日本ではなじみがないですが、ウシガエルの魚鍋です
香辛料が効いたスープに野菜や魚介、カエルがたくさん入っています

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練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、唇辣道、ウシガエル２

見た目はちょっと抵抗がありますが…(汗)味わいは鶏肉に近い感じで全く違和感はないですね
プリプリしていてコクがあり美味しかったです
ちなみに、ウシガエルは1918年に戦時中の食糧難対策として北アメリカから輸入、全国で養殖されましたが、戦後、食糧事情が改善して需要がなくなったために捨てられ繁殖、在来生物を食べたり住処を奪ったりして生態系を壊すために特定外来生物に指定されてしまいました ehe

投稿者: サヤン鍼灸院・接骨院

2025.10.13更新

中国料理

練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、唇辣道、高菜チャーハン

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写真は高菜チャーハンです
香辛料が効いていてとても美味しいです

練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、唇辣道、豚肉の香味揚げ

こちらは豚肉の香味揚げです
濃厚な味わいで食べ応えがありますね

練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、唇辣道、空心菜の炒め物

これは空心菜(くうしんさい)の炒め物です
茎の中が空洞なことから空心菜と呼ばれています
シャキシャキしていて歯ごたえがあり美味しいですよ nyan

投稿者: サヤン鍼灸院・接骨院

2025.10.11更新

マナーの違い？

練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、唇辣道１

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池袋にある、魚火鍋・唇辣道(チュンラードゥ)に行ってきました
ここは中国料理のお店だそうです
日本向けにアレンジされた中華料理とは一味違う感じですね
ちなみに食べ方のルールは日本と違う点がいくつかあるみたいです
①茶碗以外のお皿は持たない：取分ける時はお皿を置いたままれんげ等を使う
②左手を膝の上に置く：利き手が左の時は右手を置く
③汁物や麺類は音を立てて食べない
④食事中は箸を縦に置く：食事が終わったら横にする
⑤料理は少し残す：一口分程度残すことで、「食べきれないほど十分に料理を提供して貰い、満足だった」という気持ちを伝えます
等々
日本では残さず食べることがマナーなので⑤はちょっと罪悪感がわきますね ehe

投稿者: サヤン鍼灸院・接骨院

2025.10.09更新

今年は豊漁

練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、サンマ塩焼き

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今年はサンマが豊漁みたいですね
DHAやEPAが豊富に含まれているため、①悪玉コレステロールを減らす働き②高血圧の予防③脳の働きを良くする④睡眠改善などの効果が期待できるとのこと
塩焼きが定番ですが、最近は茹でる調理法(①両面に塩を振って10分待つ②沸騰しないくらいのお湯で5分茹でる)もおススメだそうですよ nyan

投稿者: サヤン鍼灸院・接骨院

2025.10.06更新

牡蠣コムタン定食

練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、純豆腐ステーション、牡蠣コムタン定食

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写真は富士見台にある純豆腐ステーションの期間限定・牡蠣コムタン定食です
コムタンとは牛の肉や内臓などを長時間煮込んで作る、韓国を代表する料理のこと
牡蠣の旨味が凝縮したスープがとても美味しいですよ

投稿者: サヤン鍼灸院・接骨院

2025.10.03更新

愚者の金とは？

練馬区、中村橋・富士見台、サヤン鍼灸院・接骨院ブログ、尾小屋鉱山資料館、黄鉄鉱と黄銅鉱

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黄銅鉱や黄鉄鉱など、見た目が金に似ていて騙されやすい鉱石を愚者の金というそうです
金鉱石を探していた人が本物の金と間違えて喜んだことに由来しているとのこと
見分け方

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①黄銅鉱：黄銅鉱はハンマーで叩くと砕けますが、金は柔らかいため砕けず潰れます

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②黄鉄鉱：見分けるのは難しいですが、条痕色(じょうこんしょく)に違いが出ます
※条痕色とは金属を陶器の素焼き部分にこすりつけた時にの痕跡で、黄鉄鉱は緑黒色、金は金の条痕が残るそうです
また、近年の研究では黄鉄鉱の中に微量の金が混ざっていることが判明し、そこまで愚かではなかったことが証明されたそうですよ nyan