練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
こちらは北海道・余市の名物『うにめし』です
冷凍のお弁当ですが、うには普通に冷凍すると溶けてしまうとのことで、塩水うにの技法を生かし『熟成うに』を開発し対処したそうです
うにの形がしっかり残っていますね
風味もしっかりしていて美味しいですよ
2025.11.26更新
うに飯
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