練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
写真は福井県の名物、『えがわの水羊かん』です
水羊かんは夏のイメージがありますが、こちらは大正・昭和の頃、丁稚奉公に出ていた人たちが年末里帰りした際、実家で食べたことから冬の和菓子とされているそうです
大きな塊のように見えますが、裏を返すと区切りがついているのが分かります
付属のヘラを使うと簡単にカットできます
黒砂糖の優しい甘さとツルっとした食感がのどを潤してくれる感じがして美味しいですよ
2026.01.19更新
えがわの水羊かん
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