練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
食事の際、野菜を先に食べると血糖値上昇を抑えられるというベジファースト、実は間違っている可能性があるそうです
野菜自体ではなく、食べる時に使うドレッシングやマヨネーズ、オリーブオイルなどの脂質が重要らしく、脂質を摂ると小腸でインクレチンが分泌され、血糖値の上昇が抑えられるとのこと
最初にオイルやドレッシングをかけた野菜、そして脂質やたんぱく質(たんぱく質もインクレチンが分泌される)、最後に糖質(ご飯やパンなど)の順番に食べると、太りにくく疲れにくい体に近づけるそうですよ
