練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
一緒に食べると効能が打ち消されてしまう食べ合わせがあるそうです
①納豆と卵白：美肌効果のあるビオチンが卵白のアビジンと結合し吸収しにくくなる（卵黄はOK）
②キュウリとトマト：キュウリに含まれるアスコルビナーゼがトマトのビタミンCを破壊（酢の物（マヨネーズやドレッシングをかけるなど）や、加熱調理すると影響なし）
③お酒とクルミ：どちらも血圧上昇作用があるため、のぼせやすくなる
栄養のバランスを気を付けたい方は参考にしてみてくださいm(__)m
2024.04.26更新
食べ合わせに注意？
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