練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
今年の恵方は東北東でしたね
昔は豆をまいていましたが、乾いた豆をたくさん食べるのは結構大変です
そこで、蒸し大豆や水煮大豆を汁物にトッピングして食べやすくしたらどうだろう？というのが節分汁＝鬼除け汁の由来なのだそうです
汁物に大豆を入れる以外は特に決まりがないそうですが、豚汁やけんちん汁をベースにすると簡単とのこと
デトックス効果のあるコンニャクを加えても良さそうですね
2024.02.05更新
恵方巻と鬼除け汁
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