冷え症に骨盤矯正や鍼治療がおススメ
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
味噌を買ってしばらくすると濃い茶色に変わってしまうことがありますが、食べることに問題はないそうです
大豆に含まれるアミノ酸が糖と反応したもの(メイラード反応)で、夏場の暑い時期に起こりやすいとのこと
変色が進むと風味が落ちるそうなので、冷蔵庫など冷えた場所で保管すると良さそうですね
2022.04.11更新
冷え症に骨盤矯正や鍼治療がおススメ
練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
味噌を買ってしばらくすると濃い茶色に変わってしまうことがありますが、食べることに問題はないそうです
大豆に含まれるアミノ酸が糖と反応したもの(メイラード反応)で、夏場の暑い時期に起こりやすいとのこと
変色が進むと風味が落ちるそうなので、冷蔵庫など冷えた場所で保管すると良さそうですね
投稿者: