練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
写真は和菓子大吾の献上銘菓、爾比久良(にいくら)です
武蔵野に関する古の呼称から名付けたそうですが、全く読めないですね
周りは卵黄と白餡を程よく調和させた、黄味羽二重時雨で、口の中でサラッと溶ける不思議な食感です
中には小豆餡と一粒栗が入っています
程よい甘さと上品な味わいでとても美味しいですよ
2021.06.02更新
雨比久良
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