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練馬区、中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
切り干し大根は普通水で戻すものですが、ヨーグルトを使うとカリウムやカルシウム等の栄養が倍増するそうです
大根の食物繊維とヨーグルトの乳酸菌の相乗効果で腸内環境が整い、便秘やメタボ予防にも効果がありそうですよ
参考：作り方
①切り干し大根とプレーンヨーグルト(３倍くらい)を容器に入れる
②混ぜ合わせ冷蔵庫で８～１０時間置く
2015.12.16更新
切り干し大根をヨーグルトで戻すと...
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