美容鍼や骨盤矯正がオススメ
中村橋・富士見台
サヤン鍼灸院・接骨院です
まだまだ寒い日が続いてますね
こんな日には身体が温まる料理を食べたいところですが、実は食材にも身体を温める「陽」の物と、冷やす「陰」の物があります
簡単な見分け方としては
(陽の食材)
①寒い地域で育つもの
②水分が少ない物
③背が低く育つもの
④野菜なら形が丸い物
⑤根菜類
例：ショウガ、ニンニク、かぼちゃ、玉ねぎ、山芋、かぶ、レンコン、味噌、醤油、煮干し、くるみ、卵、赤身の肉(牛、豚、鳥、マグロなど)
(陰の食材)
①熱い地域で育つもの
②水分が多い物
③背が高く育つもの
④野菜なら形が細長い物
ちなみに陰の食材でも、煮る、焼くなど熱を加えたり、干すことで水分を飛ばすと陽に変化するものがあります
冷え性やむくみを感じる方は、冬場の果物は焼きリンゴや焼きミカン、ドライフルーツが良さそうですね
